Arroz refogado com cenoura

Oi gente,

dei aquela sumidinha básica, né? eu sei. Dissertando, trabalhando e tendo que dar conta das demais obrigações diárias. Hoje fui almoçar com uma amiga no shopping e voltei pra casa inspirada! fiz um arroz refogado para o jantar e vou compartilhar com vocês agora. Muito prático! espero que gostem

Ingredientes:

2 copos de 150 ml de arroz parboilizado ( cozido e escorrido com sal a gosto)

2 dentes de alho grandes e muidos

1 cebola média e picadinha

2 colheres de sopa de óleo de soja

1 colher  de sopa de manteiga

1 cenoura ralada

sal a gosto

modo de fazer:

- coloque na panela o óleo, a manteiga, o alho e deixe dourar. sempre mexendo para não queimar. Depois acrescente a cenoura e uma pitada de sal. Dois minutos depois coloque o arroz e mexa. Está pronto para servir.

Fácil? =*